BOGOTA ABRIL 2010
SEMINARIOS INTENSIVOS DE GESTIÓN INTEGRAL GASTRONÓMICA

1. ADMINISTRACIÓN GASTRONÓMICA
2. MARKETING DE SERVICIOS HOTELERO-GASTRONÓMICOS:
3. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE EVENTOS
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TECNICAS BASICAS PARA HACER UN BUEN CAFE ESPRESSO
Curso para Baristas, comerciantes gastronómicos y amantes del buen café.
Entrevista a Sergio Mazzitelli en Radio Mitre "La otra pata" con el periodista Marcelo Zlotogwiazda
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CAPACITACIÓN
• Mandos Medios y Gerenciales.

• Personal de Salón (mozos vendedores)

• Personal de Cocina

• Capacitación In Company o en nuestras instalaciones

• Aperturas y Puesta a punto.

• En Capital Federal, el Interior y/o el Exterior del país. Diseñada y adecuada a la Organización y al Grupo Humano.

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5 Jornadas Intensivas Calafate 2009
ACTUALIZACIÓN EN GESTIÓN GASTRONÓMICA EFICIENTE, PARA PLANEAMIENTO Y CONTROL
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LOS NOTROS
Frente al marco imponente del Glaciar Perito Moreno, en el mes de febrero se desarrollaron 5 jornadas intensivas de Capacitación de Responsables de Sector en Gestión de Costos y Marketing, y además Capacitación del personal de Arte Culinario en Gestión de Costos
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PARA ALIMENTAR EL ESPÍRITU
NO SOLO DE PAN VIVE EL HOMBRE (Frase Bíblica)

Según Sigmund Freud, uno de los motores que nos impulsan hacia adelante en nuestras vidas, es EL RECONOCIMIENTO

Aveces implica amor; aveces admiración; aveces respeto; etc.

De cualquier manera que sea, es un alimento espectacular y necesario para el espíritu, y qué no decir para el EGO
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